Artisan Baking Studio for Cafe & Restaurant
Tel: 0986361945 | LINE @cakestudio365
Mango Cheesecake (ชีสเค้กมะม่วง)
Mango Cheesecake (ชีสเค้กมะม่วง) (1 วง ขนาด 9 นิ้ว / ตัดได้ 10 ชิ้น) คืออีกหนึ่งเมนูที่ต่อยอดจาก Classic Baked Cheesecake สูตรหลักของ cakestudio365 ซึ่งเป็นสูตรเดียวกับ Blueberry Cheesecake, Cherry Cheesecake และ Salted Caramel Macadamia Cheesecake ที่หลายร้านเลือกใช้เป็นฐานเมนูขายดี
Mango Cheesecake (ชีสเค้กมะม่วง) | เค้กคาเฟ่ รับประกันคุณภาพ ขายส่งสำหรับร้านกาแฟ
สำหรับร้านคาเฟ่ที่ต้องการรสชาติผลไม้ที่สดชื่นและเข้าถึงง่าย Mango Cheesecake คือทางเลือกที่ขายได้ดีโดยไม่ต้องอธิบายมาก ลูกค้าส่วนใหญ่คุ้นเคยกับ “ชีสเค้กมะม่วง” อยู่แล้ว แต่สิ่งที่ทำให้ตัวนี้แตกต่างคือความสมดุลของรสชาติ
ฐานชีสเค้กใน Mango Cheesecake (ชีสเค้กมะม่วง) สูตรคลาสสิคที่ร้านคาเฟ่วางใจได้
ตัวฐานเป็น Baked Cheesecake เนื้อแน่น เนียน และโครงสร้างนิ่ง ตัดชิ้นได้สวย เหมาะสำหรับจัดเรียงในตู้เค้ก ตัวชีสมีความเข้มข้นแบบพอดี ไม่หวานจัด เพื่อเปิดพื้นที่ให้ท็อปปิ้งมะม่วงทำงานได้เต็มที่ โครงสร้างสูตรนี้ผ่านการใช้งานจริงในหลายร้าน จึงมั่นใจได้ทั้งเรื่องความเสถียรและการเก็บรักษา
แยมมะม่วงเข้มข้น เปรี้ยวนำ สดชื่นชัดเจน
ด้านบนของ Mango Cheesecake (ชีสเค้กมะม่วง) เป็นแยมมะม่วงสูตรเข้มข้น รสชาติออกเปรี้ยวอมหวาน แต่จะ “เปรี้ยวนำ” มากกว่า เพื่อให้ตัดกับความมันของชีสเค้กอย่างลงตัว เมื่อทานรวมกัน จะได้ความครีมมี่จากชีสเค้ก ตามด้วยความเปรี้ยวสดชื่นของมะม่วง ทำให้รู้สึกเบาขึ้นและทานได้เรื่อย ๆ เหมาะกับอากาศร้อนหรือร้านที่ต้องการเมนูผลไม้ช่วยเพิ่มความสดใสในตู้เค้ก
Mango Cheesecake (ชีสเค้กมะม่วง) เหมาะกับคาเฟ่
-
เป็นรสชาติที่ลูกค้าตัดสินใจง่าย
-
สีสันสดใส ดึงสายตาในตู้โชว์
-
ตัดชิ้นสวย เสิร์ฟง่าย
-
สามารถทำโปรโมชั่นคู่กับเครื่องดื่มผลไม้หรือชาดำได้ด
กระบวนการผลิตที่พิถีพิถัน
เพื่อรักษามาตรฐานคุณภาพระดับพรีเมียม เราให้ความสำคัญกับทุกขั้นตอนการผลิต:
-
วัตถุดิบคุณภาพ: เลือกใช้เฉพาะวัตถุดิบเกรดพรีเมียม นำเข้าจากแหล่งที่ดีที่สุด
-
การผลิตแบบ Artisan: อบทีละน้อย ทีละเตา ไม่เร่งผลิตจำนวนมาก
-
ผลิตตามออเดอร์: ไม่มีการสต็อกสินค้า รับประกันความสดใหม่ทุกชิ้น
-
ควบคุมคุณภาพ: ตรวจสอบทุกขั้นตอนการผลิต ตั้งแต่วัตถุดิบจนถึงบรรจุภัณฑ์
ข้อมูลสำคัญสำหรับร้านค้า
ขนาดและการจัดเก็บ:
-
ใช้พิมพ์ขนาด 3 ปอนด์ในการอบ 1 วงตัดเป็นชิ้นสามเหลี่ยมได้ 10 ชิ้น
-
เก็บรักษาในภาชนะที่ปิดมิดชิดเพื่อป้องกันการถูกดูดความชื้นจากตู้เย็น
-
เก็บในตู้แช่เย็น อุณหภูมิ 2-4°C
-
Best Before Period: 7 วันที่อุณหภูมิ 2-4°C (หลังจากนั้นเค้กยังไม่เสียแต่อาจมีรสชาติและ Texture ที่เปลี่ยนไป ขึ้นอยู่กับวิธีการเก็บ
Mango Cheesecake (ชีสเค้กมะม่วง) อาจไม่ใช่เมนูที่ซับซ้อน แต่เป็นเมนูที่ “ขายได้จริง” และช่วยเติมความสดชื่นให้ตู้เค้กของร้านคุณอย่างชัดเจน หากคุณกำลังมองหาชีสเค้กผลไม้ที่สมดุลทั้งรสชาติและความสวยงามในการจัดวาง เมนูนี้พร้อมเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่เสริมยอดขายให้ร้านของคุณได้อย่างมั่นคง